COTE ROTIE 2020-Domaine Bonnefond - Dans les Vignes de mon Père -75cl
Dans les Vignes de mon Père est la première cuvée réalisée par Léa, la fille de Christophe Bonnefond. Ce Côte-Rôtie dense et concentré assemble la Syrah de deux parcelles du domaine, la Côte Rozier et les Rochins, complétée d’un peu de Viognier, en vendanges entières. Saveurs intenses de fruits noirs relevées d’une pointe de moka, boisé bien intégré, bouche solide à la texture presque crémeuse… Un magnifique coup d’essai pour un Côte-Rôtie ‘à l’ancienne’, que la prochaine décennie devrait parfaire en beauté.
- Millésime : 2019
- Durée de garde : 5 à 10 ans
- Ouverture conseillée : 2024-2029
- Degré d’alcool : 14%
- Cépage : Syrah, Viognier
- Propriétaire :
- Appellation : Dans les Vignes de mon Père
- Domaine : Bonnefond
La Vallée du Rhône est sans aucun doute l'une des régions viticoles les plus emblématiques de France, où chaque domaine et chaque parcelle raconte une histoire singulière. Dans cette terre de contrastes, le Domaine Bonnefond se démarque par sa capacité à allier tradition et innovation pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, nous sommes ravis de vous présenter le COTE ROTIE 2019 "Dans les Vignes de mon Père", une cuvée qui est le parfait reflet de l'expertise et de la passion de ce domaine familial.
Situé dans l'appellation Côte-Rôtie, réputée pour ses vins rouges complexes et profonds, le Domaine Bonnefond est depuis des années une référence pour tous les amateurs de grands crus. Christophe et Patrick Bonnefond, les deux frères à la tête du domaine, ont su préserver l'authenticité de leur terroir tout en introduisant des techniques modernes de vinification.
Accords mets et vin :
Ce vin d'exception se prête à de nombreux accords gourmands :
Les viandes rouges, notamment les grillades ou les rôtis.
Des plats épicés, comme un curry d'agneau.
Des fromages affinés, comme le Saint-Nectaire ou le Roquefort.
Le COTE ROTIE 2019 - Domaine Bonnefond - "Dans les Vignes de mon Père" est une invitation à un voyage sensoriel au cœur de la Vallée du Rhône. Ce vin, à la fois puissant et raffiné, est le reflet d'un terroir d'exception et du savoir-faire de vignerons passionnés.
Que vous souhaitiez l'ajouter à votre cave personnelle ou envisagiez un investissement vinicole, cette cuvée est assurément un choix judicieux. Elle représente non seulement la quintessence de l'appellation Côte-Rôtie, mais aussi la promesse d'une expérience gustative inoubliable.
Fiche technique
- Millésimes
- 2019
- Durée de garde
- 5 à 10 ans
- Ouverture conseillée
- 2024-2029
- Degré d'alcool
- 14%
- Cépage
- Syrah, Viognier
- Appellation
- Dans les Vignes de mon Père
- Domaine
- Bonnefond