CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2018 SAINT- EMILION GRAND CRU CLASSÉ 75cl

Découvrez l'essence même de l'élégance et de la tradition viticole française avec le prestigieux CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2018 SAINT- EMILION GRAND CRU CLASSÉ 75cl, un véritable trésor parmi les vins de la région de Saint-Émilion. Classé en tant que Grand Cru Classé, ce vin incarne l'excellence et le savoir-faire qui ont rendu les vins de Bordeaux célèbres à travers le monde.

Note de dégustation :
Le millésime 2018 du CHÂTEAU PAVIE DECESSE impressionne dès le premier regard avec sa robe profonde et lumineuse, révélant des reflets pourpres envoûtants. Au nez, des arômes subtils de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement à des notes délicates de vanille, de cèdre et d'épices douces. En bouche, la structure est impeccable, offrant une combinaison parfaite entre la puissance et la finesse. Les tanins soyeux témoignent de l'équilibre exceptionnel de ce vin, tandis que la longue finale dévoile des saveurs persistantes de fruits noirs et de tabac doux.

Terroir et Vinification :
Issu des vignes exceptionnelles de Saint-Émilion, le CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2018 tire pleinement parti du terroir unique de la région. Les vignes, enracinées dans des sols argilo-calcaires, confèrent au vin une profondeur minérale distinctive. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont vinifiés avec une attention méticuleuse pour préserver la pureté des saveurs et la caractéristique du terroir. L'élevage en fûts de chêne français ajoute des nuances de boisé élégant qui s'intègrent harmonieusement au vin au fil du temps.

Accords mets et vins :
Le CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2018 SAINT- EMILION GRAND CRU CLASSÉ 75cl est le compagnon idéal pour sublimer les moments gastronomiques. Sa polyvalence en fait un choix exquis pour accompagner des plats tels que les viandes grillées, les plats raffinés à base de volaille et les fromages affinés. Les notes complexes du vin s'harmonisent avec une variété de saveurs, offrant une expérience gustative mémorable à chaque gorgée.

Collectionneurs et Passionnés :
En tant que Grand Cru Classé, le CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2018 occupe une place de choix dans les collections des amateurs et des collectionneurs de vin du monde entier. Son potentiel de vieillissement remarquable assure que chaque bouteille deviendra une pièce de choix dans votre cave, évoluant avec grâce et gagnant en complexité au fil des ans.

VITICULTURE
Taille à 6 bourgeons, éclaircissage, premier effeuillage côté soleil levant fin juin puis second effeuillage côté soleil couchant mi août ; vendanges manuelles avec tri.

VINIFICATION
Pour une vinification adaptée au strict potentiel de la récolte, Pavie Decesse est vinifié en cuves en bois thermorégulées. 35 jours de cuvaison. Fermentation malolactique en barriques. 

ÉLEVAGE
100% barriques neuves. Assemblage final juste avant la mise en bouteilles.