DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2014 PESSAC LEOGNAN  GRAND CRU CLASSER DE GRAVE
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DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2014 PESSAC LEOGNAN GRAND CRU CLASSER DE GRAVE

Bordeaux 75 cl

UN MAGNIFIQUE ETE INDIEN POUR UN GRAND MILLESIME 2014 !

A partir du 27 août, 60 jours de grand beau temps ont permis un retournement de situation salutaire apportant semaine après semaine une maturité complète de nos différents cépages. Une grande richesse de fruit combinée à un très bon niveau d’acidité (stigmate d’un été plutôt frais), a assuré la grande réussite de 2014 !

Couleur profonde et soutenue. Entrée en bouche, pleine, suave et très fruitée. Les tanins sont denses et raffinés.

L’ensemble est élégant et de grande classe.

67,00 €T.T.C.
  • Millésime : 2014
  • Durée de garde : 10 ans
  • Ouverture conseillée :
  • Degré d’alcool : 13.5%
  • Cépage : 65 % CABERNET SAUVIGNON – 30 % MERLOT – 5% PETIT VERDOT
  • Propriétaire : Famille Bernard
  • Appellation : Pessac-Leognan
  • Domaine : Domaine de Chevalier
Évaluation:
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Printemps précoce, sortie de fleur début juin dans d’excellentes conditions, mais des volumes estimés plutôt moyens.

- Eté tempéré orageux et humide jusqu’à fin août : la vigne pousse et la maturié est retardée. Ces conditions particulières imposent un travail soutenu des vignerons pour la valorisation et la protection du vignoble..

- Fort heureusement, les derniers jours d’août voient s’installer une climatologie estivale… jusqu’à fin octobre. Ce soleil radieux accompagné de vents secs concentre les fruits. Les nuits fraiches favorisent une bonne maturité et affinent les tanins.

Les différents cépages atteignent alors un niveau record de maturité, y compris les grands cabernets sauvignons qui seront vendangés en beauté, la deuxième quinzaine d’octobre.

6 Produits

Fiche technique

Millésimes
2014
Durée de garde
10 ans
Degré d'alcool
13.5%
Propriétaire
Famille Bernard
Volume
75
Cépage
65 % CABERNET SAUVIGNON – 30 % MERLOT – 5% PETIT VERDOT
Appellation
Pessac-Leognan
Domaine
Domaine de Chevalier